一张张老照片，诉说了盐湖产业发展的前世今生；一个个时间节点，记录了盐湖产业的发展历程；一个个作业流程，标注出湖盐的制作工艺……
9 月 7 日，记者走进西部矿业集团青海盐业股份有限公司，置身盐文化馆，通过讲解员的细致讲述，茶卡盐湖的发展史跃然眼前。
“1950 年，青海组建盐业公司，开始食用盐的规模化开采。”“从简陋陈旧的设备到如今生产、筑装、发运的高度自动化、机械化，拥有迄今国内最为先进的大型双刀轮采盐设备，使茶卡盐湖成为首个也是唯一通过国家认证的绿色食品 （食用盐） 生产基地。”
在漫长的历史长河中，青盐人用辛勤汗水、智慧推动和实现青海盐业的长足发展。
一边是工业盐产业，一边是食用盐产业，如今，青海盐业在世界级盐湖产业基地建设进程中，锚定中高端市场需求，通过“融合”驱动，不断推动盐湖产业多元利用和高质量发展。随着 12 条自动化生产线的改造投产，青海的食用盐生产迈上新的发展之路。
自动化洗盐机、自动流转带、全自动打包机……在青海盐业公司茶卡制盐分公司生产车间，自动化生产场景不禁让人惊叹科技的“硬核力量”。走在企业全封闭观光廊道上，食盐生产全过程尽收眼底，雪白的食盐穿梭于生产线各个设备，最终通过机械臂和无人叉车“各就各位”，灌装、包装、装箱等流程通过数字化的赋能，不仅解放了人力，提高了效率，而且智能化管理让企业发展更加安全，产品质量更加可控，面对市场更加有信心。
“包装工序有12条生产线，具有多品盐160吨、普盐120吨日生产能力，年产量达到10万吨。”西部矿业集团青海盐业股份有限公司党委书记、董事长谭生禄表示，高标准的产品供应全国的消费者，企业加大投入，对标国际先进食盐生产企业，高标准修建数字化生产线，就是自我变革的重要一步，企业有决心让茶卡盐迎来新突破。
此次立足于“两化融合”的扩能改造，企业建成自动检斤剔除、在线激光打码及包装物缺陷视觉检测剔除等系统，实现全流程的智能化，进一步保证产品质量的稳定。聚焦产业数字化转型，企业还获得“2022年度中国轻工业数字化转型创新成果”的荣誉，这是青海省盐业唯一获此殊荣的企业。
打造青海省内一流
电商品牌
食盐作为国家专营行业，多年来仅仅依靠线下实体店销售。如何创新突破传统销售模式？迫在眉睫的困局怎么破？创新的方向往哪里走？这是摆在青海盐业面前一个全新的课题。
2018年以来，青海盐业借食盐体制改革的机遇，主动作为，依托“互联网+”，推动食盐跨区经营，构建电商组织架构。2020年，青海盐业积极培育电商团队，成立电商管理部，电商业务从零开始。
“藏青盐是天然的日晒盐，源自海拔米，内含多种氨基酸，成就了‘茶卡盐3100’独 有的天然醇鲜。”在青海盐业的直播间，主播孙亚葛和李发昌正介绍“茶卡盐”的独特之处。
茶卡盐湖食盐储量丰富，可供14亿中国人食用70年。同时，天然结晶、物理加工、远离污染、味醇咸鲜等优势让其在全球市场极具竞争力。随着青海全力打造世界级盐湖产业基地，青海纯天然湖盐被越来越多的消费者认可。2022
年，青海盐业食盐电商销售实现了量的飞跃，在青海电商发展方面走在前列。今年前8个月，电商销售额又突破历史纪录，同比 增长超300%。
“为了补齐物流短板，2022年，青海盐业引进云仓服务，在国内设立5大云仓”谭生禄说，电商“最后一公里”，做好仓储物流是关键。仓储物流实现从单一产地仓储到全国多地云仓齐头并进的发展态势，有效提升订单发货的时效性、方便性，还提高了消费者满意度，提升了品牌黏度。
作为“世界级盐湖产业基地”重要的产业发展方向，以“茶卡盐”为龙头的青海食用盐品牌，走上高标准建设、高质量发展之路。2009 年，“茶卡盐”成为全国盐行业首个获得国家地理标志保护的产品。在近两年的发展中，青海 盐业除了稳定供应国内市场，还挺进美国、新加坡、韩国、东南亚等国家以及中国香港、澳门地区，成为“青字号”主打外贸品牌产品。
“5年来，青海盐业公司电商团队历经一波又一波阵痛，实现了品牌从偏居一隅到走向全国的深刻转变。为了打造青海省内一流电商品牌，青海盐业通过精准施策、持续发力，从销售体系的建立到不断夯实基础管理，电商业务走向新的征程。”谭生禄说。
让“青盐”
享誉国内外
茶卡盐湖是盐的世界，拥有4.5亿吨优质氯化钠的资源储量。茶卡盐湖出产的食用盐是采用经过近百年自然结晶而成的纯天然、原生态大颗粒原生盐，高原强日光照射，亿万年前的结晶，自然天成，是大自然赐予人类的天然食用盐宝库。民以食为天，百味盐为先。2022年国务院食品安全办食品安全工作评议考核时提出要求，各省（区、市）食盐定点生产企业追溯建设工作，纳入考核目标。
为响应国家政策，同时增强企业竞争力，青海盐业公司主动引入食盐电子追溯系统应用，保证产品质量的稳定性，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，有效保障了食盐质量安全。
“为了保证食盐全流程可追溯，我们进入全国电子食盐追溯平台，从源头对茶卡食用盐进行管控，保证了大青盐的整体品质。”青海省盐业股份公司党委副书记、总经理满自策说。
依托优质的茶卡盐湖资源，青海盐业公司以纯天然、原生态的物理加工工艺，使富含氨基酸和多种矿物质的茶卡盐保持原生态特性，推出藏青盐、大青盐、天然湖盐等 15 个品种，进一步提升食盐品质，更好地满足各类市场需求
。今年，青海盐业还将发布20多种新产品。
让“青盐”享誉国内外，实现对外出口，数字化发展只是企业主动拥抱市场的一步。这个1950年建厂的盐业“老大哥”，将以智能制造为主攻方向，推动产业技术变革和优化升级，以“数”为“术”，积极融入和投身世界级盐湖产业基地建设中，全方位实现数字赋能，提供高品质食盐，做强优势产业。
青海省西宁市海湖新区文逸路4号西矿·海湖商务中心1号楼
电话：0971-6123888
作者：
2023-10-11
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