近日，山西汾阳市政府居民食盐免费供应现场，一袋袋来自青藏高原的“茶卡盐”整齐陈列，成为守护汾阳市民舌尖上安全的民生保障。这是青海省盐业股份有限公司首次中标青海省外食用盐采购项目，切实为汾阳民生实事扎实落地注入“青海力量”。

食盐安全作为食品安全的重要组成部分，与人民群众的健康息息相关。山西汾阳市政府为进一步提升市居民食盐安全水平，保障全市人民用上安全的食盐，按照“政府主导、供销推进、盐业实施、全员参与”的原则，通过招标采购一批优质盐为全市居民免费发放，以保障居民健康为初衷办好民生实事，为汾阳市千家万户筑起了一道坚实的食盐安全防线。

“茶卡盐作为高端盐产品，来自高海拔的青藏高原，这次我们也吃上了好盐。”发放现场市民这样说。“茶卡盐”凭借来自“世界四大无公害超净区之一”的青藏高原东部茶卡盐湖，具有自然结晶、物理加工、无抗结剂且含有多种氨基酸、矿物质，首个获“国家地理标志保护产品”的湖盐，中国绿色食品发展中心认定的绿色食品A级产品和中国出入境检验检疫协会授予的生态原产地保护产品等高品质，在多家强劲的竞争对手中脱颖而出，一举中标，高原优质湖盐正全面走上山西百姓餐桌。

青海盐业是西部矿业集团积极融入世界级盐湖产业基地的重要基础，也是西部矿业集团致力“吃盐饭”的高质量发展平台，坐拥茶卡、柯柯两大天然盐湖，氯化钠储量约14亿吨，年产销盐达350万吨，是中国食盐定点生产批发企业、全国百强采盐制盐企业。“茶卡”品牌被认定为第五批“青海老字号”，“茶卡3100藏青盐”是全国湖盐类升级消费品唯一代表，“藏青盐”入选2024年度绿色食品标识使用典范名单，“践行差异化品牌理念适应食盐行业新趋势”案例获评工信部质量提升与品牌建设典型案例，“聚势·铸魂·前行 大青盐品牌文化赋能之路”更是拿下全国企业文化成果一等奖……这些荣誉背后，是青海盐业以服务民生为本，秉持工匠精神，做品质好盐，守护人民群众餐桌上安全和健康的最好印证。

近年来，青海盐业积极实施“守土拓疆”战略，构建“线上+线下”全域营销网络。线上，积极入驻主流电商平台并开展直播带货；线下，在北京、上海、广州等地设立了12家省外分公司，进驻各类连锁商超与便利店，使来自青藏高原的高品质盐产品触手可及。同时，自2012年起，青海盐业持续参与青海省应急碘盐采购项目，凭借高标准的产品质量与高效的供应响应能力，圆满完成了每一次民生保障任务。

为了让每一袋盐都配得上“民生保障”的重托，青海盐业将“绿色、纯净”理念贯穿全产业链，采用“破碎、清洗、干燥”纯物理工艺生产，从源头规避化学污染。同时，为确保各类盐产品安全与质量，建立食用盐质量安全电子追溯系统，接入全国食盐电子防伪追溯服务平台，为每袋盐赋予“数字身份证”，实现从生产到销售的全流程追踪与溯源，搭建起“从盐湖到餐桌”的全链条质量管控体系，成为保障百姓“盐罐子”安全的优质之选。青海盐业已通过HACCP管理体系，ISO9001质量管理体系，诚信管理体系，能源管理体系、香港CMA检测、国际清真和美国FDA等多项认证，在国内高端盐市场享有盛誉。

在盐产品保供方面，青海盐业生产厂区配备铁路专用线，年发运量超300万吨，同时，在西宁和海西州地区布局1.5万平方米食用盐仓储设施，仓储能力达1.8万余吨，从仓储储备、运输调度到终端配送形成全链条保障，为稳定区域食盐供应筑牢坚实基础。

此次茶卡盐中标省外食用盐采购项目，是青海盐业凭借过硬实力承担起维护食盐市场安全稳定、保障食盐安全供应重任的有力见证，更是高品质茶卡盐大踏步迈向全国市场，走在“吃盐饭”大道上的又一次精彩呈现，进一步展示了茶卡盐在同行业中的竞争优势。青海盐业将继续扛牢国有企业使命责任，把高原的纯净品质与民生的实际需求紧密结合，不仅确保汾阳市2025年度食用盐稳定供应，更要以点带面，让“茶卡盐”走上省外更多人的餐桌，为全国更多地区的民生实事落地贡献力量，让高原湖盐的“纯净之味”惠及更多百姓，守护好人民群众“舌尖上的安全”。