茶卡湖盐开采历史悠久，因颜色白中泛青，一直以来也被称为青盐，在《本草纲目》《本草图经》等古籍皆有记载，具有明目，润燥，固齿等功效。“茶卡”牌食用盐具有自然结晶、物理加工、无抗结剂且含有多种氨基酸、矿物质等特点，生产车间达到食药级标准，是全国盐行业首个获得国家地理标志保护的产品，中国绿色食品发展中心认定的绿色食品A级产品，同时通过了国际清真和美国FDA等多项体系认证，以品质优良，口味纯正畅销国内外。

“非常感谢青海港澳联谊会，组织搭建了一个让我们能够认识和了解到家乡特色产品的平台，主要是因为日常在家里煮饭对于调味料和烹饪食品安全比较关注，茶卡湖盐产品质量十分优越，最重要的就是健康、安全，放心，所以在展会上注意到了家乡特色产品。”香港市民张先生接受采访时说。

青海省盐业股份有限公司成立于1950年，是中国500强企业西部矿业集团有限公司旗下盐湖板块中重要组成单位之一，经过74年的发展，已形成集产、运、销于一体的中国百强采盐制盐企业。公司拥有茶卡与柯柯两个天然盐湖矿产资源，氯化钠储量14亿吨，食盐储量约10亿吨，年产各类盐产品250万吨，“我们是天然结晶、生态湖盐的搬运工”是盐业公司打响茶卡湖盐品牌的最忠实承诺。青海盐业公司将坚定不移在标准化、规模化、品牌化发展之路上走实走深走远，为老百姓提供更加环保、更加优质、更加健康的食用盐选择，为青海世界级盐湖产业基地、绿色有机产品输出地建设作出新的贡献。