青海盐业讯  日前，中国轻工业联合会召开升级创新成果发布会并正式发布2024年度升级消费品名单，青海省盐业股份有限公司旗下盐品“茶卡3100系列-藏青盐（320g/立袋-未加碘）”凭借其卓越品质与纯物理加工工艺成功入选，成为全国盐行业唯一入选的湖盐类产品，标志着青藏高原特色盐品再一次迈入国家级品质认证体系，彰显传统盐业在消费升级大潮中的创新突破。

中国轻工业联合会第十一批升级消费品评选旨在推动消费品工业增品种、提品质、创品牌，为消费者提供更高品质生活选择。此次评选经行业推荐、专家评审、市场验证等多道严格程序筛选，其中全国入选升级消费品仅115个，作为青藏高原特色盐品代表，“茶卡藏青盐”以其天然纯净、绿色健康的核心优势，跻身国家级升级消费品行列，彰显出其优良且可值得信赖的产品品质。

茶卡盐湖，这座横亘于青藏高原北麓的“天空之镜”，承载着三千多年的采盐历史。早在《汉书·地理志》中便有“羌人取盐于青海”的记载，而茶卡盐湖作为古丝绸之路重要盐源地，其出产的大青盐曾通过驼队远销西域。“茶卡盐”成为我国首个获得国家地理标志保护的食用盐产品，同时被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

“茶卡藏青盐”以亿万年前天然结晶的茶卡湖盐为原料，在保持原有微量元素的基础上，经纯物理加工而成，不经过任何化学方法，也无任何添加剂，符合国家食用盐最高级质量标准，盐粒晶大质纯、盐味醇香，保持了产品纯天然、无污染的优良品质，味道纯正鲜美，含有人体所需的钙、镁、钾、锌、硒等多种微量元素及冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，具有咸的调味价值。原料盐氯化钠含量在97.5%以上，氨基酸含量达到70mg/kg，以其天然纯净、富含微量元素的高品质在食盐市场中独树一帜。该产品自上市以来，以“看得见的晶魄、品得出的纯净”为卖点，通过线上直播销售，年销量高达608万袋。

从茶马古道驼铃声响，到今日入选中国轻工业联合会第十一批升级消费品名单，青海盐业始终致力于生产凝聚青藏高原天地灵秀的盐中臻品，正以工艺赋能品质、以文化定义价值，在传承三千年的制盐智慧中，书写着新时代的“盐续传奇”，力争让世界品到来自青藏高原的“纯净中国味”。